научный журнал
Электронная обработка материалов
ISSN 0013-5739 (Print) 2345-1718 (Online)

Том 45 (2009), Номер 5, стр. 86-90

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА БИОЛОГИЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

О механизме деструкции микроорганизмов от воздействия ударной волны

Дашковский Ю.А.


Аннотация

УДК 621.7.044.4:664.1/2

 

При мощном импульсном разряде в среде толщина фронта много меньше характерного размера микроорганизмов, что можно рассматривать как механизм деструкции микроорганизмов ударной волной и наиболее вероятный – дробление вследствие развития неустойчивости при обтекании.

 

At a powerful impulse discharge in the medium with the thickness of front much less than a characteristic size of microorganisms, that can be explained as a mechanism of microorganisms destruction by a shock wave. The most creadible mechanism of the destruction is the crushing due to the development of instability within the overflow region.

 

 
 

Скачать полнотекстовый PDF. 3260 скачиваний

Web-Design Web-Development SEO - eJoom Software. All rights reserved.