ELECTRICAL TREATMENT OF BIOLOGICAL OBJECTS AND FOOD-STUFFS
Попова И.В., Маринин А.И., Украинец А.И., Лезенко Г.А., Васылив В.П., Дашковский Ю.А., Олишевский В.В.
УДК 621.7.044.4:664.1/2
Рассматривается применение электрогидравлического эффекта для получения фруктозо-олигосахаридных смесей. На основе изложенного материала сделан обоснованный вывод о перспективности электрогидравлической обработке суспензий инулина и цикория в сравнении с другими методами обработки.
The article gives an analysis of the usage of electro-hydraulic effect to obtain the fructose and oligosaccharide mixtures. Based on the presented material, we made the proved conclusion about the perspectives of electro-hydraulic procession of inulin and chicory suspensions in comparison with the other methods of procession.
Download full-text PDF. 3670 downloads
Web-Design Web-Development SEO - eJoom Software. All rights reserved.