Коррозионные исследования лакированной белой жести в органических кислотах методом спектроскопии электрохимического импеданса

Abstract

УДК 664.8.038+620.193

В настоящей работе подтверждается, что метод спектроскопии электрохимического импеданса можно успешно использовать для исследования коррозии жестяной тары, конечно только в случае тех электрохимических реакций, для которых можно предложить адекватные конфигурации эквивалентного контура Армстронга, благодаря чему можно удовлетворительным способом описывать результаты измерений. На основании полученных результатов можно заключить, что органические кислоты, составляющие основу большинства фруктовых пищевых консервов, влияют на коррозию белой жести в очень малой степени, если использована качественная белая жесть и если процесс пассивирования белой жести также осуществлен качественно, а адгезия лака на поверхности жести соответствует нормам. Результаты исследований, описанных в этой работе, не показали значительной разницы между естественными продуктами и модельными растворами кислот, но эта разница все-таки существует, что можно объяснить различным содержанием минеральных компонентов и естественных добавок, находящихся в естественных образцах.

This paper explains the employment of the electrochemical impedance spectroscopy (EIS) in examining lacquered tinplate used for making tins which were exposed to a mixture of organic acids, found in a natural sour cherry product, then to a solution of lemon acid which is found in a natural product of plum halves, to a solution of apple acid, found in a natural apricot mush product, and to NaCl solution which is in the natural product of sterilized peas. The aim of the research was to obtain the necessary parameters for calculating the corrosion rate of lacquered tinplate in tins filled with suitable organic acids used in food industry, by simulating the conditions which exist inside a tin, employing the EIS method in determining the degree of damage of lacquer under the influence of organic acids.

Download full-text PDF. 2881 downloads

Menu

Vol. 40 (2004), Issue 3, p. 56-62

Коррозионные исследования лакированной белой жести в органических кислотах методом спектроскопии электрохимического импеданса

Abstract