научный журнал
Электронная обработка материалов
ISSN 0013-5739 (Print) 2345-1718 (Online)

Том 43 (2007), Номер 4, стр. 57-65

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА БИОЛОГИЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Применение электродиализа в технологии производства безалкогольных и спиртосодержащих напитков на виноградной основе

Романов А.М., Зеленцов В.И.


Аннотация

УДК 621.9.048: 663.8
          663.236.257

 

Дан обзор работ, касающихся применения электродиализа в производстве безалкогольных и спиртосодержащих напитков на виноградной основе.

 

The review of works devoted to application of electrodialysis in production of soft drinks and alcoholic worts from grapes is given. 

 

 
 

Скачать полнотекстовый PDF. 6004 скачиваний

Web-Design Web-Development SEO - eJoom Software. All rights reserved.